レシピカード
佐藤 加奈子（kaana57）
ごはんがすすむ和総菜◎おくらの豚巻き黒ごまにんにく醤油ソテー
黒ごまたっぷりのにんにく醤油がお肉とよく合い、ごはんがすすみます♪ 食べやすいよう半分に切ると、おくらの断面が華やか☆ お弁当やおつまみにも好評です◎ おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。 また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。 さらに、肉や魚などのたんぱく質と一緒に食べると、胃の粘膜保護、たんぱく質の消化・吸収促進作用が高くなるので、豚肉とも相性抜群◎ 身体づくりや、お疲れの撃退に貢献する一品です。
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