主菜
簡単☆お弁当にも◎鮭のマヨハーブ焼き
投稿日2020/09/11
更新日2020/09/11
調理時間15分
油をひかずマヨネーズで炒めることでコクUP♪ 冷めても美味しくいただけるよう、ハーブ系ソルトで仕上げました☆ ごはんがすすむお魚料理、お弁当やおつまみにもぴったりです◎ 鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎
材料2人分
- 鮭200ｇ(切り身でも刺身用ブロックでもOK。)
- マヨネーズ大さじ1（12ｇ）
- ハーブ系ソルト小さじ1/4
- 塩少々
作り方
ポイント
・強火にすると焦げ付くので、中火で様子を見ながら火加減に注意します。
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩をふって少し置き、水気が出たらペーパータオルでふきとる。
- 2
フライパンにマヨネーズを熱し、鮭を絡めながら両面焼く。
- 3
鮭に火が通ったらハーブ系ソルトで味をととのえる。
レシピID
396926
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「鮭」の基礎
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
