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    主菜

    簡単☆お弁当にも◎鮭のマヨハーブ焼き

    • 投稿日2020/09/11

    • 更新日2020/09/11

    • 調理時間15

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    45

    油をひかずマヨネーズで炒めることでコクUP♪ 冷めても美味しくいただけるよう、ハーブ系ソルトで仕上げました☆ ごはんがすすむお魚料理、お弁当やおつまみにもぴったりです◎ 鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

    材料2人分

    • 200g(切り身でも刺身用ブロックでもOK。)
    • マヨネーズ
      大さじ1(12g)
    • ハーブ系ソルト
      小さじ1/4
    • 少々

    作り方

    ポイント

    ・強火にすると焦げ付くので、中火で様子を見ながら火加減に注意します。

    • 1

      鮭は食べやすい大きさに切り、塩をふって少し置き、水気が出たらペーパータオルでふきとる。

    • 2

      フライパンにマヨネーズを熱し、鮭を絡めながら両面焼く。

    • 3

      鮭に火が通ったらハーブ系ソルトで味をととのえる。

    レシピID

    396926

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History