坊ちゃんかぼちゃの豆乳クリームペンネ＆かぼちゃアーモンド

坊ちゃんかぼちゃを洗ってそれぞれラップに包み、レンジ（600Ｗ）で8分ずつ加熱して粗熱をとる。

ベーコン（スライス）は5mm幅、しいたけは石づきをとって薄切りにする。 坊ちゃんかぼちゃの上部2cmほどを切り、種とわたをとって実を優しくくり抜く。

かぼちゃの実を50ｇ取り置き、残りを潰してB メープルシロップ小さじ1～、豆乳小さじ1～を混ぜ合わせ、なじんだらアーモンドスライスと（あれば）かぼちゃの種を和える。（かぼちゃアーモンドの完成。器に盛る。）

鍋にC お湯1Ｌ、塩小さじ2を沸かし、パッケージの指示に従ってペンネを茹でてしっかり湯をきる。 取り置いたかぼちゃの実50ｇを潰してA 豆乳100ml、コンソメ（顆粒）小さじ1を混ぜ合わせる。（かぼちゃクリーム）

フライパンにバター（マーガリンでもＯＫ）を熱してベーコンとしいたけを炒め、小麦粉（薄力粉）を加えて炒め合わせる。

粉っぽさがなくなり食材になじんだら4のかぼちゃクリームを加えて加熱する。 ふちがフツフツしてから更に2分、よく混ぜ合わせながら加熱する。

ペンネを加え、混ざったら火を止めて坊ちゃんかぼちゃに盛り付ける。 最後に黒こしょうをふる。