副菜
美味しく腸活◎さつまいものコンソメチーズ
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物25.0g
- 脂質8.5g
- たんぱく質2.0g
- 糖質23.0g
- 食塩相当量0.4g
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食物繊維たっぷりで、美味しく腸活☆ コンソメ＆チーズで食欲ＵＰ！ スナック感覚で手軽にパクパク食べやすいので、おつまみや、小腹が空いたときにも大活躍の一品です。 さつまいもは常温の油に入れ、低温でじっくり素揚げすることで中までしっとり火が通り、本来の甘味が増します。 冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにも好評です◎ さつまいもにはみかんと同程度のビタミンCが含まれ、加熱してもその損失が少ないというメリットがあります。 便通をよくするセルロース、酸化を防ぐビタミンEも多く含まれ、美容対策にも有効です◎
ポイント
・さつまいもは常温の油に入れて低温で（温度が高いと焦げます）素揚げし、中までしっとり火を通します。 ・揚げたてのさつまいもにチーズとコンソメをまぶすことで、均一になじみやすくなります。
レシピID：399259
更新日：2020/10/15
投稿日：2020/10/15
