レンジで簡単☆しめじと白菜のさっぱりマヨサラダ

10

2020.10.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID399559

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

レンジで簡単☆
野菜たっぷり生姜風味のさっぱりサラダ♪

低カロリーで食物繊維が豊富な白菜やきのこは、ダイエット中にもおすすめの食材です。

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材料4人分
しめじ 1袋
はくさい 1/8個
小さじ1/2
かに風味かまぼこ 70g
A
すりおろししょうが 小さじ1
A
レモン汁 小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ3(36g)
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・食材の水をしっかりきることで美味しく仕上がります。
  1. はくさいをざく切りにして塩をもみこみ、水分が出てしんなりしたら洗って水をきる。
  2. しめじは石づきをとってほぐし、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけてレンジ(600W)で2分加熱する。
    粗熱がとれたら水をしっかりきる。
  3. かに風味かまぼことA

    すりおろししょうが 小さじ1、レモン汁 小さじ2、マヨネーズ 大さじ3

    を混ぜ合わせ、水をきったしめじとはくさいを和える。
    味をみて塩こしょうで味をととのえる。
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