レシピカード

佐藤 加奈子(kaana57)佐藤 加奈子(kaana57)
かつお節で野菜を美味しく◎ピーマンのおかかバター醤油炒め
かつお節の力で野菜を美味しく♪ 野菜がもつ美味しさに、かつお節の風味やうま味を加えることでその美味しさがパワーアップ☆ こちらのレシピは、ピーマンが苦手な方にも美味しく食べていただけるよう下ごしらえにもこだわりました。 かつお節の風味を生かすため、火を止めてから混ぜ合わせることもポイント。 食べる直前にもかつお節をトッピングすると、フワッと良い香りに包まれます♪ 大型で肉厚なピーマンの一種パプリカは、ピーマンより苦みが少なく彩りも良いので、緑に加えて赤と黄色もプラスして見た目も華やかに。 バター醤油でごはんがすすみ、お弁当の彩りにもぴったりです。

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