簡単副菜◎あさりとキャベツの味噌オイスター炒め

15

2020.11.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID 400998

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

みそ×オイスターソースでコクUP!
ごはんがすすむ簡単副菜。
冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。

キャベツには胃の調子をととのえる栄養素が豊富◎
骨の健康をサポートする「ビタミンK」が多く含まれるので、骨粗しょう症予防にも有効です。
貧血予防に効果的なあさりと合わせて、女性に嬉しい栄養素満載の一品です☆

    材料4人分
    むきあさり 150g
    キャベツ 1/4個
    パプリカ(赤) 1/2個
    A
    みそ 小さじ2(12g)
    A
    酒、オイスターソース 各小さじ1
    A
    みりん 小さじ2
    A
    塩こしょう 少々
    ごま油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ・野菜を入れた後は余分な水分が出ないよう、強めの中火でパパッと炒め合わせます。
    1. むきあさりはペーパータオルで水気をとる。
      キャベツはざく切りにして洗い、しっかり水気をきる。
      パプリカ(赤)はへたと種をとって1cm幅に、長ければ長さを2等分する。
    2. フライパンにごま油を熱し、あさりを焼く。
      焼き目がついたらキャベツとパプリカを加えて炒め合わせる。
    3. 少しかさが減ったらA

      みそ 小さじ2、酒、オイスターソース 各小さじ1、みりん 小さじ2、塩こしょう 少々

      を加え、水分が飛んだら火を止める。
    0 28
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「あさり 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。