主菜
ごはんがすすむ☆牛肉と水菜のバタポンガーリック
投稿日2021/01/29
更新日2021/01/29
調理時間10分
「バター×ポン酢×ガーリック」で食欲そそる！ ごはんとよく合う一品です。 フライパンで簡単調理なので、忙しい日のメインにもぴったり◎ 貧血予防に効果的な牛肉をたっぷり摂ってスタミナ補給したいときにもオススメです。
材料4人分
- 牛こま切れ肉200ｇ
- 水菜1/2束
- バター（マーガリンでもOK）10ｇ
- Aポン酢大さじ2
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・余分な水分が出ないよう、強めの中火でパパッと炒めます。
- 1
水菜は根元を切って4cm長さに切る。
- 2
フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、牛こま切れ肉を炒めて色が変わったら水菜とA ポン酢大さじ2、ガーリックパウダー小さじ1/2を加えて炒め合わせる。
- 3
水菜が少ししんなりしたら塩こしょうで味をととのえる。
レシピID
404012
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格