ご飯がススム♪厚揚げとにらのピリ辛生姜醤油炒め

15

2021.03.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID 408144

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

生姜しょうゆ風味で食欲そそる☆
ビタミンやイソフラボンがたっぷり摂れて低糖質なヘルシーメニュー◎
冷めても美味しく、ごはんやお酒がすすむのでお弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

    材料4人分
    厚揚げ 1枚
    にら 1束
    豚ひき肉 200g
    A
    すりおろししょうが 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    B
    しょうゆ 小さじ2
    B
    塩こしょう 少々
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・調味料を入れてからは焦げ付きに注意します。
    1. にらは根元を少し切り落として3cm長さのざく切り、厚揚げは一口大に切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れて色が変わったらA

      すりおろししょうが 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

      を加える。
      香りが出たら厚揚げを入れて炒め合わせる。
    3. にらを加え、少ししんなりしたらB

      しょうゆ 小さじ2、塩こしょう 少々

      で味をととのえる。
    2 104
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