レシピカード
佐藤 加奈子（kaana57）
お弁当やおつまみに♪えびと大豆のハリッサ炒め
チュニジア生まれの唐辛子ベースの万能調味料”ハリッサ”。 唐辛子・クミン・コリアンダー・ガーリック・オリーブオイルなどをブレンドし、これ１つで旨辛の味付けが簡単にできるペースト状の調味料です。 えびのうま味とハリッサのスパイシーなお味が相性GOOD◎ 和のイメージが強い大豆もハリッサ仕立てで脱☆マンネリ。 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもよく合います。
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