レシピカード
佐藤 加奈子（kaana57）
夏野菜たっぷり！ラタトゥイユ仕立てのロールキャベツ
夏野菜たっぷりヘルシーレシピ！ 水分はトマトジュースと野菜のエキスのみなので、野菜本来の甘みやうま味を最後まで存分に味わえます。 こちらのレシピは、巻き方がわかりやすいよう工程を細かく分けて掲載しました。
煮崩れを防ぐキャベツの巻き方や、鍋の詰め方など、ちょっとしたコツを参考にしてもらえたら嬉しいです♪ 「ロールキャベツって手間がかかりそう...」 と、以前は私も思っていましたが、具材は1つのボウルでこねるだけ、巻いてしまえば煮込むだけ、と意外と簡単にできるのでオススメ。
ベーコンを巻くとコクが深まり、うま味もＵＰするので私は巻く派ですが、よりあっさりがお好みの方は無しでもＯＫです☆
レシピカードのソース
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