きのこたっぷりハニーバターチキン

ハニーバターチキンにきのこをどっさり加えてボリュームＵＰ！ 鶏むね肉を使ってさっぱりめに仕上げました。 パサつきがちな鶏むね肉は、 ・味の素Ⓡと酒を下味でもみこむこと ・焼く直前に粉（薄力粉、大豆粉、米粉、片栗粉など）をまぶしてコーティングすること ・焼けたら一度お皿に取り出すこと で、かたくなるのを防いでふっくら仕上げ。 鶏むね肉には疲労回復効果のある栄養素も多く含まれるので、食欲減退気味のときには積極的に摂りたい食材です。 「はちみつ×バター×にんにく」味で、ごはんやお酒がすすみます。 冷めても美味しく、お弁当メインやおつまみにもぴったりです。

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