えびラー油味でスパイシーなペースト調味料”サテトム”を混ぜこんだ新感覚おにぎり。 卵とえびが入って具だくさん♪ えびのうまみたっぷりのピリ辛味で食欲そそります。 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
・サテトムはピリ辛なのでお好みに合わせて量を加減してください。 ・むきえびは小さめサイズの方がまとまりやすいです。
むきえびの水気をペーパータオルでとる。 フライパンにごま油を熱し、むきえびをあまり動かさずに焼く。 両面焼けたら塩こしょうをふってお皿に取り出す。
溶き卵を注いでスクランブルエッグを焼き、塩こしょうをふってお皿に取り出す。
温かいごはんにサテトムを混ぜこむ。
スクランブルエッグとむきえびを加えて混ぜあわせ、塩で味をととのえる。 目分量で6等分する。
ラップを広げて1個分のごはんを中央にのせ、ラップの四隅をつまんでごはんを包みおにぎりを握る。(これを6個分)
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格