副菜
彩り副菜♪アスパラガスとハムの春雨サラダ
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー123kcal
- 炭水化物15.1g
- 脂質5.1g
- たんぱく質4.2g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキッとしたアスパラガスと、うま味のあるハムを合わせた春雨サラダ。 アスパラガスはレンジ加熱で手軽に下ごしらえでき、色味と食感をきれいに保てます。 つるんとした春雨にごま油風味がよくからみ、コクがありながら後味は軽やか。 アスパラガスに含まれるアスパラギン酸やビタミンC・E、葉酸は、健やかな毎日を支える栄養素。 たんぱく質源のハムを組み合わせることで満足感もあり、さっぱりと食べやすい副菜です。
材料4人分
- アスパラガス5本
- スライスハム5枚
- 春雨（乾燥）40ｇ
- Aさとう小さじ1
- A酢大さじ2
- Aしょうゆ、鶏がらスープのもと顆粒各小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- A白いりごま大さじ1
作り方
- 1
アスパラガスの根元から2～3cmをピーラーで剥き、斜め薄切りにする。 スライスハムは半分に切り、1cm幅に切る。
- 2
耐熱容器にアスパラガスを入れ、ふた（またはふんわりラップ）をしてレンジ（600W）で約1分加熱する。
- 3
春雨（乾燥）はパッケージの記載通りに茹で、ざるにあげて水をきる。
- 4
春雨にアスパラガス、ハム、A さとう小さじ1、酢大さじ2、しょうゆ、鶏がらスープのもと顆粒各小さじ1/2、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1を和える。
ポイント
・アスパラガスの太さによりレンジ加熱時間は異なります、10秒ずつ足して様子をみながら調整してください。 ・食材の水気をしっかりきることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。
レシピID：517773
更新日：2026/01/17
投稿日：2026/01/17
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/04/29 18:53
アスパラガスとハムの春雨サラダ💛💚🩷🤍🥗💫✨ 暑い日に🫠さっぱりなヘルシーちゅるちゅる🥗､シャキシャキアスパラ💚に､ハム🩷の旨味と､ちゅるちゅる春雨🤍が､プチプチ炒りごま💛の効いた､甘酢タレ🧡に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ これから暑くなる日🫠にも、さっぱりヘルシーがちゅるちゅるすすむし､具材変えても絶対美味しいやつ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 加奈子さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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