コクうま◎ブロッコリーの練りごま和え

レンジ加熱したブロッコリーに練りごまとポン酢を和えるだけのシンプルな副菜。 忙しい日が続くと食事はつい簡単に済ませがち。 そんな時こそとりいれたいのがブロッコリー。 ビタミンCや葉酸、食物繊維を含み、毎日の健康管理や美容を意識したい時にも心強い食材です。 今回は、練りごまのコクとポン酢のさっぱりした酸味を合わせて、やさしく満足感のある味わいに。 香ばしさがブロッコリーの甘みを引き立て、シンプルながら食べ応えも充分。余りがちな練りごま活用にもぴったりです。 なんとなく疲れやすい日や、食生活を整えたい時にもおすすめの一品。 あと一皿ほしい日の副菜として、気軽にお楽しみいただけると嬉しいです。