主食
しめじと甘栗の鶏だし炊きこみごはん
5分
米の浸水時間、炊飯時間は除く。- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存2週間
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しめじと甘栗を使った、秋の味わいを楽しむ炊きこみごはん。 鶏の旨みが詰まった白湯ベースの「S&B 本鶏だし」を使うことで、お米ひと粒ひと粒にだしの豊かな風味が広がり、深みのある味わいに仕上がります。 しめじの豊かな旨みと、甘栗のほっくりとした甘みが重なり、食欲をそそるおいしさに。 本鶏だしのまろやかなコクが素材のおいしさを引き立て、ひと口ごとに満足感が広がります。 和洋中を問わず、さまざまな料理の土台として活躍する本鶏だし。 いつもの炊き込みごはんを、手軽に味わい深く楽しめる一品です。
作り方
下準備
白米を２合分の水に浸す。（30分～）- 1
しめじは石づきをとってほぐす。
- 2
浸水した水を抜き、A S&B 本鶏だし1袋、塩小さじ1を入れて2合分の水量になるよう水を足して混ぜ合わせる。
- 3
しめじと甘栗（皮をむいたもの）をのせ、通常通り炊く。
ポイント
・こちらのレシピは5合サイズの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。 ・腐敗を防ぐため、タイマー機能は不可。 ・本鶏だしと塩を入れたら混ぜ合わせ、具材をのせてからは混ぜずにそのまま炊きます。
レシピID：533532
更新日：2026/09/28
投稿日：2026/09/28
