まだまだ寒い2月。あたたかい料理で体をポカポカさせちゃいましょう。今回は、体ポカポカ、あったか1週間献立がテーマです。肉ごぼ天うどんやあったかうま塩鍋などのスープ系がメインの献立から、アツアツな揚げ物やあんかけレシピがメインの献立まで、毎日飽きさせない体ポカポカ献立です♪※RINATY(りなてぃ)の献立連載『RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立Vol.24』でご紹介した献立です。
1日目
寒い季節に食べたいあったかうどんは、福岡名物の肉ごぼ天うどんにしました♪ より手軽に作りたい方は肉うどんに変更してもOKです。
2日目
テンションのあがるほうれん草入りのささみカツ! アツアツの揚げ物にとろ~りチーズ、野菜も一緒に摂れてとってもうれしい! ポテトサラダとお味噌汁をつけて絶対に喜んでもらえる献立にしました。
3日目
寒いときはやっぱり鍋! 水曜日は少ない材料と家にある調味料でとっても手軽に作れる鶏とキャベツのうま塩にんにく鍋にしました! 〆に雑炊や中華麺を加えて、お腹いっぱい食べられますよ。
4日目
あったか中華風おかずスープと高菜チャーハンのWメインの献立です! スープもチャーハンも、どちらも手軽に作れてとっても美味しいので、おすすめです。簡単サラダを添えてあっという間に献立の完成♪
5日目
海の幸と山の幸の両方を味わえるえびときのこがたっぷり入ったドリアがメインです。大根とベーコンのコンソメスープは手軽なのに優しい味でうま味もきいていて、ホッと温まる美味しさです。
6日目
冷めにくいあんかけを使ったアツアツおかず! 豚肉と豆腐ときのこの炒め物に卵あんをたっぷりとかけました。けんちん汁も合わせて根菜としょうがでさらに体ポカポカに♪
7日目
あっという間に完成!『鶏そぼろと高菜の三色丼』
レンチンで副菜1品『ほうれん草の胡麻和え』
フライパンで作る♪『輪切りじゃがバター』
【我が家の豚汁】旨い!旨すぎる!!と大絶賛♪男子におすすめ♡
ミニどんぶりと豚汁が主役の献立! 豚汁は寒い季節に食べたい定番料理ですよね。我が家でも人気で、寒くなるといつも作っています♪ お肉も野菜も同時に摂れるうれしい献立です。
RINATY(りなてぃ)
料理家・料理インスタグラマー
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。