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    *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ* 37分前

    なかしまさん こちらも作っていただき、ありがとうございます!! 美味しそうなお写真もありがとうございます♡ 嬉しいです^ ^♡

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    鶏むね肉で揚げずにヘルシー*ごまおかかチキン*お弁当に! 39分前

    なかしまさん おはようございます^ ^ 作っていただき、コメントくださり、いつもありがとうございます!! 気に入っていただけて嬉しいです!!

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  5. *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ*

    *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ* 2時間前

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調味料は全て3☆基本のほっこり肉じゃが♩

25
肉じゃがの
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2019.11.20

分類主菜

調理時間: 25分(冷ます時間は除く)

ID382662

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

和食の定番"肉じゃが"の簡単なレシピです♪覚えやすいように調味料は全て「3」で統一してます♩なんだか落ち着く、心温まる味です(^^)♩

肉じゃが フライパン 味醂 牛肉 野菜 基本 サラダ油 レシピ じゃがいも にんじん 定番 肉じゃが 玉ねぎ 子供に人気/男子が大好き/簡単 簡単 和食
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材料3人分
じゃがいも 中4個(約400g)
にんじん 1本(約100g)
たまねぎ 1個(約150g)
牛肉 200g
しらたき 1袋(約150g)
絹さや 10本(約15g)
サラダ油 大さじ1/2
A
300ml
A
ほんだし 小さじ3
B
醤油 大さじ3
B
大さじ3
B
みりん 大さじ3
B
砂糖 大さじ3
作り方
Point!
一度冷ますと味がよく染みて美味しいです♡
  1. じゃがいも…乱切りにする。
    にんじん…乱切りにする。
    たまねぎ…くし切りにする。
  2. 牛肉…たべやすい大きさに切る。
    しらたき…水でよく洗い3㎝ほどに切る。
    絹さや…筋を取っておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、たまねぎを炒める。


    ※玉ねぎが透明になってきたらOK!
  4. A

    水 300ml、ほんだし 小さじ3

    を加え蓋をして中火で5分煮る。
  5. 牛肉としらたきを加え、牛肉に火が通ってきたら、一度アクを取り、B

    醤油 大さじ3、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ3

    を加え落し蓋をして弱火~中火で15分煮る。

    ※10分くらい経ったら絹さやも加える。
  6. 野菜にお箸が通るくらいになっていればOK!
    一度冷ますと味がよく染みて美味しいです♪
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