裏ごししないから楽ちん♪『我が家の栗きんとん』
投稿日2019/12/31
更新日2019/12/31
調理時間15分
おせちに中で一番大好きな料理の『栗きんとん』気軽に作れるよう、材料は家にあるもので♪あえて裏ごしもせず、さくっと作れるようにしました☆さつまいもと栗の自然な甘さでずっと食べてられます♪
材料2人分（2～3人分）
- さつまいも2個(220ｇ)
- 栗の甘露煮1瓶
- はちみつ大さじ１
- 水適量
作り方
ポイント
シロップを少量ずつ加えながらさつまいもをのばしてください♪
- 1
さつまいもは皮を剥き、輪切りにする。
- 2
鍋にたっぷりの水とさつまいもを入れ、サツマイモがひび割れるまで茹でる。 目安：沸騰後10分位
- 3
栗の甘露煮は、栗とシロップに分けておく。
- 4
さつまいもが茹で上がったら、ざるにあげしっかり水気を切り、ボウルに入れる。
- 5
マッシャーでさつまいもを潰す。
- 6
はちみつを加え、ヘラでよく混ぜる。
- 7
シロップ（50～60ml使用）を数回に分け加えよく混ぜる。
- 8
栗を加えさくっと混ぜ合わせる。
- 9
おせちにぴったり♡
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質問
作ってみた!
- ありみ
2024/01/25 10:29
すごく、おいしかったです♡。こどもが、たくさん、食べてくれました♡。さつまいもが、お父さんのお野菜です♡。 - rie
2024/01/01 16:54
栗きんとん裏漉しなしでも十分でした！ 美味しいレシピありがとうございます♪ - ひまわり
2024/01/01 08:48
裏ごし不要で簡単に出来ました。少し、甘さ控えめにするため、シロップを控えました。凄く美味しかったです。 - 360612
2021/12/29 21:55
りなてぃさんのレシピいつもお世話になっています♪ こちら日持ちはどれくらいでしょうか。
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。