『小松菜と人参ともやしのナムル』
投稿日2020/01/25
更新日2020/01/25
調理時間5分
さっと簡単に作れるナムルです。ごま油の香りが口いっぱいに広がります♡冷蔵で4日ほど日持ちしますので、作り置きやお弁当にも◎
材料2人分
- 小松菜2株(100ｇ)
- 人参1/2本(60ｇ)
- もやし1/2袋(80ｇ)
- A醤油小さじ２
- Aごま油小さじ２
- A鶏ガラスープの素小さじ１強
- A白ごま適量
作り方
ポイント
・茹でた後、しっかりと水気を切って下さい。 ・薄味が好みの方は調味料一律小さじ１でお召し上がりください。
- 1
小松菜は3㎝幅に切る。 人参は細切りにする。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら小松菜の茎と人参を加え1分茹でる。
- 3
小松菜の葉ともやしも加え30秒茹でる。
- 4
ざるにあげ、流水で冷やし、しっかりと水気を切る。 A 醤油小さじ２、ごま油小さじ２、鶏ガラスープの素小さじ１強、白ごま適量と和える。
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質問
作ってみた!
- ムネリーニョ
2024/02/26 10:46
簡単で美味しい。優勝ですww 茹でた後これでもかって位水切りしましたww いつも美味しいレシピありがとうございました！ - micco
2024/02/09 18:18
大成功。今日から我が家の常備食です。とっても美味しい。 - 370463
2022/11/08 14:50
薄味の方で2歳の子供が喜んで食べています！ 簡単に作れて助かっています。 - 263410
2020/12/26 15:53
こんにちは！ 小松菜の代用で水菜では美味しく作れないでしょうか？ - chili
2020/04/28 19:44
酢豚の副菜にぴったりでした。 美味しかったです(^^)
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。