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超簡単!ピリッとやみつき♡『ピリ辛豆乳担々スープ』

10
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2020.02.12

分類汁物

調理時間: 10分

ID386159

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

豆乳のマイルドさの中にピリッと辛さのあるやみつき坦々スープです♡簡単に作れてとってもおいしいので是非お試し下さい♪

スープ ごま油 ごま 節約 時短 坦々スープ 白和え 辛い もやし 生姜 豆腐 やみつき 坦々風 白だし 簡単 ピリ辛 ラー油 豆乳 男子が大好き 絶品 にら にんにく 女子に人気 ひき肉
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材料2人分
豚ひき肉 130g
豆腐 150g
もやし 60g
ニラ 30g
ごま油 大さじ1/2
にんにく・生姜チューブ 各1~2㎝
豆板醤 小さじ1
A
200ml
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
B
豆乳 200ml
B
醤油 大さじ1/2
B
めんつゆ 大さじ1(2倍濃縮)
B
合わせ味噌 大さじ1
白ごま 適量
ラー油 お好みで
作り方
Point!
具材をレシピの順番通りに加えて下さい。
  1. 豆腐は4等分に切る。
    ニラは4~5㎝幅に切る。
  2. フライパンにごま油とにんにく・生姜チューブを熱し、香りがたってきたら豚ひき肉を加え炒める。
  3. 豆板醤を加え炒める。
  4. A

    水 200ml、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を加え、豆腐、もやし、ニラの順に加える。
    蓋をして中火で3分煮る。

    ※もやしとニラはしっかり水に浸かってなくてOKです!
  5. B

    豆乳 200ml、醤油 大さじ1/2、めんつゆ 大さじ1、合わせ味噌 大さじ1

    を加え、温まるまで熱する。

    ※味噌は溶き入れて下さい。
  6. 白ごまを振る。
    よりピリ辛にしたい場合はお好みでラー油を加える。
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