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うま味を活用して更に美味しく♡『ほうれん草のお浸し』

10

2020.02.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID386363

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ほうれん草のお浸しをよりおいしくするうま味調味料の活用法です♡是非、お試しください♪

ほうれん草 お浸し 旨味 かつお節 手軽 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 時短 節約 簡単 味の素 副菜
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材料2人分
ほうれん草 1~2株(100g)
適量
味の素® 2~3ふり
A
醤油 小さじ1.5
A
砂糖 小さじ1/2
鰹節 1/2袋(1.5g)
作り方
Point!
・茎と葉は茹で時間が異なります(レシピ記載) ・味の素®を茹でる時に加える事で、ほうれん草のえぐ味が和らぎます。 (茹で上がったほうれん草を一口食べてみると実感できます♪)
  1. ほうれん草は根本を切り落とし3㎝幅に切る。
    茎と葉に分けておく。
  2. 鍋にたっぷりの水を加え沸騰させ、味の素®を振り入れる。
  3. ほうれん草の茎を加え1分茹で、葉も加えさらに30秒茹でる。
  4. ざるにあげ、流水で冷やす。
  5. 水気をしっかりとしぼり、A

    醤油 小さじ1.5、砂糖 小さじ1/2

    と和え、鰹節を加える。
7 210
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