副菜
うま味を活用して更に美味しく♡『ほうれん草のお浸し』
10分
- エネルギー25kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質0.5g
- たんぱく質3.5g
- 糖質3.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほうれん草のお浸しをよりおいしくするうま味調味料の活用法です♡是非、お試しください♪
作り方
- 1
ほうれん草は根本を切り落とし３㎝幅に切る。 茎と葉に分けておく。
- 2
鍋にたっぷりの水を加え沸騰させ、味の素®を振り入れる。
- 3
ほうれん草の茎を加え１分茹で、葉も加えさらに30秒茹でる。
- 4
ざるにあげ、流水で冷やす。
- 5
水気をしっかりとしぼり、A 醤油小さじ1.5、砂糖小さじ1/2と和え、鰹節を加える。
ポイント
・茎と葉は茹で時間が異なります（レシピ記載） ・味の素®を茹でる時に加える事で、ほうれん草のえぐ味が和らぎます。 （茹で上がったほうれん草を一口食べてみると実感できます♪）
レシピID：386363
更新日：2020/02/17
投稿日：2020/02/17
作ってみた！
たりお2026/03/29 19:43
シンプルに美味しいです✨
まいろ2025/02/19 16:45
２歳の子供がたくさん食べてくれました♡- たりお
2024/09/17 21:50
安心の味😋
ありみ2024/05/15 09:15
ほうれん草が、甘くて、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
ぽぽろん2024/01/18 22:21
簡単そうで、わりとどうやって作るか悩みがちだったのがほうれん草のお浸しでした。 株のまま茹でてから切っていましたが、こちらのレシピでは切ってから茎の部分から先に茹でるのがやりやすくて気に入りました。 調味料もシンプルで作りやすいし美味しいです。
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