食材1つ!簡単節約『うま味☆えのきだけナムル』

3

2020.03.27

分類副菜

調理時間: 3分

ID 388579

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

えのきだけの簡単ナムルです♡えのきは茹でずにレンチンで水っぽくならずツヤっと仕上がります♪えのきならではの食感も楽しめますよ♪通年低コストで手に入るえのきだけで作る簡単節約レシピになっていますので、是非お試し下さい(^^)

    材料

    2人分
    えのき 1袋(80~100g)
    A
    白ごま 大さじ1/2
    A
    めんつゆ(2倍濃縮)・ごま油 各小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    刻みネギ お好みで

    作り方

    ポイント

    ・えのきは水で洗わずにそのままレンチンしてください☆(スーパーのえのきは洗わなくても食べれるようになっています。水で洗ってレンジで加熱すると水っぽくなってしまいます。)
    ・冷蔵庫でよく冷やしてから食べるのがおすすめです♪味が馴染ます。
    ・日持ちは冷蔵で2~3日です。
    1. えのきは石突を取り、半分に切って小房に分ける。
      ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wで1分加熱する。
    2. A

      白ごま 大さじ1/2、めんつゆ(2倍濃縮)・ごま油 各小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      を加えよく混ぜ合わせる。
      お好みで刻みネギをトッピングする。
    68 3219

    コメント・感想 Comment

    anju さん
    2021.07.18 21:30

    楽ちんレンジ調理で、えのきだけがこんなに美味しくなるなんて…。 もう、やみつきです!刻みねぎがなかったのですが、超絶品でした。

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