『レンジで作る☆スパニッシュオムレツ』
副菜
投稿日2020/03/28
調理時間15分
レンジで簡単に作れるスパニッシュオムレツです♡耐熱容器に入れレンジで加熱することでフライパンで作るより、高さが出せ、ケーキのような見た目のオムレツに♪断面もカラフルでとっても可愛いですよ♡レンジで作るのでひっくり返す手間もなく安心です☆是非、お試しください(^^)/
材料3人分
- 新じゃがいも小さめ１個(60ｇ)
- 新玉ねぎ小さめ1/2個(50ｇ)
- ブロックベーコン50ｇ
- 冷凍ブロッコリー50ｇ
- コーン40ｇ
- ミニトマト2～3個
- ピザ用チーズ40ｇ
- A卵４個
- A牛乳大さじ２
- A砂糖小さじ２
- Aコンソメ顆粒小さじ１
- A塩胡椒適量
- ケチャップお好みで
作り方
ポイント
・火を通したい具材は先にレンジ加熱である程度火を通しておきます♪ ・具沢山にすることで卵液のかさが上がり高さのあるオムレツになります♡ ・使用した耐熱容器は【クレハ/レンジ対応保存容器L/680ml/120×195】です。 ・加熱中膨らむので、耐熱容器いっぱいに材料を加えないでください。（耐熱容器の6～7分目くらいまでが◎） ・加熱が足りない場合は30秒ずつ加熱して下さい。
- 1
▼新じゃがいも…皮を剥いて1cm角に切る。 ▼新玉ねぎ…１㎝角に切る。 ▼ブロックベーコン…5mm角の棒状に切る。 ▼冷凍ブロッコリー…小さめに切る。 （▼）をボウルに入れラップをして600Wで3分加熱する。 ミニトマトは4等分にし、コーン、ピザ用チーズを用意する。
- 2
耐熱容器にA 卵４個、牛乳大さじ２、砂糖小さじ２、コンソメ顆粒小さじ１、塩胡椒適量を加えよく混ぜ合わせる。
- 3
具材を全て加え、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
- 4
取り出してよく混ぜ、同様にラップをし更に2分加熱する。 （固まっていないところと固まっているところがあるので、固まっているところを崩しながら全体をよく混ぜて下さい）
- 5
まだ少し半熟の箇所があれば更に30秒加熱する。 少し粗熱をとってから、食べやすいように切り、お好みでケチャップをかける。
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「トマト」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
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RINATY（りなてぃ）
【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」 第８回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立２」 ・新刊「りなてぃの30分で完成！簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 （2022年7月現在） 【自己紹介】 1995年生まれ／生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き！ 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。