簡単おつまみ♡『大葉チーズのくるくる竹輪揚げ』副菜・お弁当◎
投稿日2020/04/07
更新日2020/04/07
調理時間10分
一度作ればレシピなしで作れちゃう簡単おつまみレシピ♡くるくると渦を巻いた断面が可愛いですよ♡コスパも良くおつまみとしては勿論、副菜やお弁当にもぴったりですよ♪子供～大人まで美味しく召し上がって頂ける１品です♪是非、お試しください(^^)/
材料2人分
- ちくわ４本
- スライスチーズ２枚
- 大葉４枚
- 卵１個
- 小麦粉大さじ２
- パン粉適量
- サラダ油大さじ３
作り方
ポイント
・揚げ焼きにするときは、衣だけカラッとなればOKです。 ・揚げたあと半分にきらなくてもOKですが、半分に切ることで量も多く見えますし断面が可愛いですよ♪くるくると渦を巻いている面を外に向けて半分に切って下さい。
- 準
ちくわは1袋４本入りタイプのものを使用しました。
- 1
ちくわは縦半分に切る。 スライスチーズはフィルムの上から縦４等分になるように包丁で押し、フィルムを剥がす。 大葉は縦半分に切る。
- 2
ちくわにスライスチーズ１切れと大葉を半分に折ってのせる。
- 3
くるくると巻いていき、２個ずつ爪楊枝でとめる。
- 4
ボウルに卵を溶き、小麦粉を加えよく混ぜ、爪楊枝に刺したちくわをくぐらせパン粉をつける。
- 5
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、全面衣がきつね色になるまで揚げ焼きにする。 油をきり、爪楊枝を抜いてお好みで半分に切る。
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質問
作ってみた!
のりのり☆2024/06/30 20:33
ちくわをフライにするのは初めてでしたが大葉を巻いてソースで食べたらとても美味しかったです🤤少ない油で揚げ焼きできるのもとても良かったです😻おつまみにもお弁当🍱にも合うレシピをありがとうございます🍀
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
