【ねぎ塩豚カルビ炒飯】食材３つ☆男子が喜ぶ！
投稿日2020/04/19
更新日2023/03/25
調理時間10分
食材３つで作れてガッツリおいしいねぎ塩豚カルビ炒飯です♡とっても手軽に作れ、満足感もありますよ～♪めちゃめちゃ美味しいと我が家でも大人気の炒飯レシピです(*ﾉωﾉ)男子や食べ盛りのお子様におすすめです(^^)/
材料2人分（2～3人分）
- 豚バラスライス100～150g
- ネギの白い部分20㎝
- 卵2～3個
- ごはん550~600g
- ごま油大さじ1
- A醤油・鶏ガラスープの素各大さじ1
- A塩・砂糖各小さじ1/4
- Aにんにくチューブ1～2㎝
- ブラックペッパー適量
- 刻みネギお好みで
作り方
ポイント
・豚バラスライスは豚こま肉でも代用可能です。 【訂正】2023.03.25 レシピの調味料の配合(塩と砂糖の分量のみ）を変更させていただきました。
- 1
豚バラスライス…細切りにする。 ネギの白い部分…粗目のみじんぎりにする。 卵…溶いておく。
- 2
フライパンにごま油の半量（大さじ1/2）を熱し、溶き卵を加え混ぜながら加熱し、別皿に移しておく。
- 3
残りのごま油（大さじ1/2）を加え、豚バラを炒める。 ある程度火が通ったらネギを加え炒める。
- 4
ごはんを加え、具材と絡ませながら炒める。 A 醤油・鶏ガラスープの素各大さじ1、塩・砂糖各小さじ1/4、にんにくチューブ1～2㎝を加え軽く炒め、卵を戻し入れパラパラになるまで炒める。
- 5
ブラックペッパーをふり、お好みで刻みネギを散らす。
- 6
味付けの調整は鶏がらスープの素と醤油で加減してください。 ①鶏がらスープの素・醤油➡︎各大さじ1/2〜１の間で調整 薄味が好みの方：各大さじ1/2~小さじ２ 濃い味が好みの方：各大さじ１
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質問
作ってみた!
したーん2024/08/11 20:07
ネギが残っていたので作ってみました。 彼にも好評で美味しかったです🍽️
11003402024/07/28 12:34
休日ランチに作りました！ 家にあるお肉が少量だったので、ちくわを加えました。 あと人参も。 塩気がちょうど良くて美味しかったです🥰
チョロリス2024/07/18 13:16
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 暑い日に元気になる有難いレシピです🐿️☺️🍀 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
2643642024/07/08 13:16
簡単ですぐできて、とても美味しかったです！
美味しいもの大好き2024/05/27 19:04
塩味が丁度よく、とても好みの味付けでした✨餃子と一緒に頂きました！美味しかったです！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
