副菜

ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』

Name: ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; トマト 1/2玉; 大葉 5枚; 酢・砂糖・酒・みりん 各大さじ１; 醤油 大さじ1/2; 白ごま 適量

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5分

下準備除く

エネルギー110kcal
炭水化物10.5g
脂質5.2g
たんぱく質7.5g
糖質9.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ずっと食べていられるほどさっぱりと美味しい豆腐とトマトのサラダです♪ 和えたあと、そのまま冷蔵庫で冷やして食べるとよりおいしいですよ(^^)/

材料2人分

木綿豆腐
1/2丁
トマト
1/2玉
大葉
5枚
A
酢・砂糖・酒・みりん
各大さじ１
A
醤油
大さじ1/2
白ごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重りを置いて水切りする。
1
大葉を洗い、水気をふき取りみじん切りにする。ボウルに入れA 酢・砂糖・酒・みりん各大さじ１、醤油大さじ1/2とよく混ぜ合わせ、600Wで30秒加熱し冷ましておく。
2
豆腐とトマトは1～1.5㎝角に切る。
3
1のボウルに豆腐とトマト、白ごまを加えてよく和える。

ポイント

◆豆腐の水切りは、私はいつも豆腐の入っていたパックに水を入れて重りにしています♪キッチンペーパーは2重に巻いてます☆ ◆女性におすすめの1品です♡

トマトの輪切り

トマトの乱切り

トマトの半月切り

トマトの角切り

トマトの皮むき（湯むき）

トマトのくし形切り

レシピID：394678

更新日：2020/07/08

投稿日：2020/07/08

作ってみた！

レビュー（4件）

みーこ
2026/02/26 16:17
今回もリピです✨ お豆腐はお出汁が絡みやすいように崩しました😊 美味しく頂きました！素敵なレシピでご馳走様でした😋いつもありがとうございます✨
みーこ
2025/10/05 04:13
ミニトマトと絹ごし豆腐で作りました☺️ 本みりんや米酢を使っていること、ミニトマト自体が甘いものだったので砂糖を蜂蜜に変えて甘味を調整させて頂きました🥹 きちんと美味しく出来ましたよ😇いつもレシピ楽しみにしています🥰 素敵なレシピでご馳走様でした✨ありがとうございました✨
莉子
2025/07/12 23:19
砂糖少なめで作りました。材料を全て和えてから少し冷蔵庫で冷やして味を馴染ませるとよりおいしいと思いました♪ 暑い季節にありがたいレシピです🙂
surg
2024/08/28 22:29
ちょっと甘すぎる〜、、好みではない味でした