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    副菜

    コスパ最強☆簡単3ステップ『ちくわとかにかまの磯辺揚げ』

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    • 10

    安くて簡単でおいしい家計が助かる副菜です♡ 子供~大人まで万人ウケする1品! 副菜としてはもちろんお酒のおつまみやお弁当おかずにも活躍☆ 油も少量でいいので、気軽に作れちゃいますよ♪

    材料2人分

    • ちくわ
      2本(小さめ)
    • かにかま
      2本(ロング)
    • A
      水・小麦粉
      各大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1/2
    • A
      青のり
      小さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • サラダ油
      大さじ3

    作り方

    • 1

      ちくわは斜め切りにする。 かにかまは手で4等分にちぎり、指で軽く押して割けない程度にほぐす。

      コスパ最強☆簡単3ステップ『ちくわとかにかまの磯辺揚げ』の工程1
    • 2

      A 水・小麦粉各大さじ2、マヨネーズ大さじ1/2、青のり小さじ1、塩ひとつまみをしっかりと混ぜ合わせる。

      コスパ最強☆簡単3ステップ『ちくわとかにかまの磯辺揚げ』の工程2
    • 3

      小さめのフライパンにサラダ油を熱し、ちくわとかにかまを2にくぐらせ、揚げ焼きにする。

      コスパ最強☆簡単3ステップ『ちくわとかにかまの磯辺揚げ』の工程3

    ポイント

    ◆かにかまは手でちぎること&指で押して割けない程度に軽くほぐすことで断面が凸凹になり衣付きがよくなります。 ◆衣にマヨネーズを加えることで、サクッとした衣に仕上がり冷めてもしなっとせずサクッと感が残ります。 ◆揚げ焼きにする際は、両面に焼き色がつけばOK!揚げた後は、キッチンペーパーなどの上に取り出して油をきってください。

    作ってみた!

    • kimi
      kimi

      2024/08/07 17:42

      サクサク食べやすくて子供の大好物です(^^)
      kimiの作ってみた!投稿(コスパ最強☆簡単3ステップ『ちくわとかにかまの磯辺揚げ』)
    • ありみ
      ありみ

      2024/04/23 09:06

      リピして、作りました♡。青のりが、香って、すごく、おいしかったです♡。
      ありみの作ってみた!投稿(コスパ最強☆簡単3ステップ『ちくわとかにかまの磯辺揚げ』)
    • ありみ
      ありみ

      2023/12/05 09:54

      青のりの風味が、あって、すごく、おいしかったです♡。こどもが、たくさん、食べてくれました♡。
      ありみの作ってみた!投稿(コスパ最強☆簡単3ステップ『ちくわとかにかまの磯辺揚げ』)
    • 217066
      217066

      2020/09/16 06:09

      教えて下さい。こちらは鶏むね肉とかでも大丈夫ですか?

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