おうちパスタDE『トマトガーリックの包み焼きハンバーグ』
投稿日2020/11/26
更新日2020/11/26
調理時間30分
「おうちパスタ トマトガーリック」で作る包み焼きハンバーグです！ 味付けは「おうちパスタ トマトガーリック」のみ！ソースは作らなくてOKです(^^)/ ガーリックの効いたパンチのあるトマトソースと、とろ～りとろけるチーズの相性が ハンバーグの美味しさをより引き立ててくれます♪
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個
- A合いびき肉200g
- A卵1個
- Aパン粉大さじ4
- A牛乳大さじ1
- A塩、こしょう、ナツメグ適量
- サラダ油大さじ1/2程度
- おうちパスタ トマトガーリック大さじ2
- スライスチーズ1～2枚
- 付け合わせ野菜お好みで
作り方
ポイント
調理のポイントは3つ！ ①玉ねぎはしっかりと冷やしてからタネに加える。 ②手に薄くサラダ油を塗ってからタネを成形する。 ③焼き終わったらペーパータオルの上に取り出し余分な脂をきる。 #ピエトロタイアップ
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、冷ましておく。
- 2
ボウルに冷ました玉ねぎとA 合いびき肉200g、卵1個、パン粉大さじ4、牛乳大さじ1、塩、こしょう、ナツメグ適量を加えよくこねる。 手にサラダ油(分量外)を薄く広げ、タネを半量ずつ成形する。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、タネを入れ、中央を指で軽くおしてくぼみを作る。 強火で両面に焼き色をつける。その後蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
- 4
蒸し焼きにしている間にアルミホイルで器を作っておく。 お好きな付け合わせ野菜も準備する。 (今回は茹でたブロッコリーといんげん、コーンを使用)
- 5
ハンバーグが焼けたら、ペーパータオルの上に取り出して余分な脂を吸い取る。
- 6
アルミホイルの器にハンバーグをのせ、「おうちパスタ トマトガーリック」を大さじ1ずつかける。 (ハンバーグの上に小さじ2程度、周りに小さじ1ほど)
- 7
周りに付け合わせ野菜を盛り、スライスチーズをのせる。 (今回はハンバーグ1つにつきチーズ1/2枚分を使いましたが、1枚ずつそのままのせてもOKです。)
- 8
上からアルミホイルをかぶせて包み、オーブントースター(220℃～230℃)で5分焼く。
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質問
作ってみた!
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
