ぽかぽか♡『ねぎと生姜のたまごスープ』

• 5分

材料2人分

• 白ねぎ
  白い部分1/2本
• 生姜
  ひとかけ弱
• 卵
  1個
• ごま油
  小さじ１
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ２

作り方

• 1

  白ねぎは小口切りにする。 生姜は皮をこそげ取り、千切りにする。 卵は溶いておく。

  
• 2

  鍋にごま油を熱し、ねぎと生姜を加え炒める。

  
• 3

  しんなりとしたら、A 水400ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ２を加え煮立たせる。 沸騰しているところに卵をまわしいれ、火を止める。 10秒程待って全体をかき混ぜる。

  

ポイント

◆お好みで水溶き片栗粉でとろみ付けしても◎

作ってみた！

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