ささみで作る☆『オーロラソースのチキンケサディーヤ』

材料2人分

• オールドエルパソ フラワートルティーヤ
  2枚
• ささみ
  2本(120g)
• 千切りキャベツ
  60g
• ピザ用チーズ
  100g
• 砂糖・塩
  各ふたつまみ
• A
  酒
  大さじ2
• A
  サラダ油
  小さじ1/2
• B
  マヨネーズ・ケチャップ
  各大さじ2
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  ウスターソース
  小さじ1

作り方

• 1

  ささみは砂糖・塩をすりこみ、10分置く。 その間に千切りキャベツ、ピザ用チーズを用意し、B マヨネーズ・ケチャップ各大さじ2、砂糖小さじ2、ウスターソース小さじ1を混ぜ合わせオーロラソースを作っておく。

  
• 2

  ささみを耐熱容器に入れ、A 酒大さじ2、サラダ油小さじ1/2をまわしかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、裏返して再び1分30秒加熱する。 取り出して粗熱が取れるまで置いておき、触れる熱さになったら手でほぐす(このときに気になる筋を取り除く)。

  
• 3

  フライパンにオールドエルパソ フラワートルティーヤを入れ、中火で1分30秒ずつ両面を焼く。 フラワートルティーヤの半面に、ピザ用チーズの1/4量、キャベツの半量、ささみの半量、オーロラソースの半量、ピザ用チーズの1/4量の順にのせる。 半分に折ってフライ返しで押さえ、トルティーヤがパリッとするまで焼く。

  
• 4

  もう1枚も同様に作り、それぞれ食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

#ジェネラルミルズタイアップ

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