豆腐でボリュームUP！『豆腐と小松菜と人参のナムル』
投稿日2021/01/13
更新日2021/01/13
調理時間5分(下準備除く)
豆腐を加えかさまししたナムル♡ 豆腐が加わることでボリュームが出るだけでなく、豆腐のまろやかさも加わってまた違った美味しさのナムルに仕上がります(^^)/ 是非、副菜にどうぞ！
材料（2～3人分）
- 木綿豆腐1/2丁
- 小松菜2株
- 人参1/4本
- Aごま油小さじ２
- A醤油・砂糖各小さじ１
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
◆豆腐の水気はしっかりと切って下さい。 ◆日持ちは冷蔵で2～3日です。
- 準
木綿豆腐はキッチンペーパーでしっかりと包み、水気を切っておく。
- 1
小鍋にお湯を沸かしておく。 小松菜は3㎝幅に切る。人参は細切りにする。
- 2
沸騰したら、小松菜と人参を加え1分茹でる。 ざるにあげ流水で冷やし水気をしっかりと搾る。
- 3
ボウルに２と木綿豆腐を手でちぎって加える。 A ごま油小さじ２、醤油・砂糖各小さじ１、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせ全体にまわしかけ、よく和える。
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質問
作ってみた!
- 646622🐱
2024/01/14 19:33
豆腐でかさ増しになりました！小松菜レシピのレパートリーが増えました - あすか
2023/05/18 20:31
何度もリピです♪倍量で作ってますが2人でペロリです😊 - 622399
2022/07/02 16:09
料理の写真には白ごまを振ってありますがレシピには載っていませんね😅書き漏れか、やっぱり要らないって事になったのか？🤔
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。