切ってチンで完成♡『白菜と豆腐のレンチンうま煮』
投稿日2021/01/23
更新日2021/01/23
調理時間10分
レンチン１発で作る簡単副菜♪１人分のおかずとしてもぴったり！ ヘルシーで優しい味付けの１品になっています(^^)/
材料2人分
- 白菜100ｇ(1/16玉)
- 充填豆腐１パック(150ｇ)
- かにかま２本(ロング)
- しめじ1/2パック
- A酒・みりん各大さじ２
- A醤油大さじ1/2
- A鶏がらスープの素各小さじ1/2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
◆一度冷ますと味の馴染がよくなります。 ◆豆腐は絹でも木綿でも！
- 1
白菜は１㎝幅に切る。 充填豆腐は食べやすい大きさに切る。 かにかまは手で食べやすいよう割く。 しめじは石突を落とし小房に分ける。
- 2
耐熱容器に白菜→豆腐→かにかま・しめじの順に加え、A 酒・みりん各大さじ２、醤油大さじ1/2、鶏がらスープの素各小さじ1/2をまわしかける。 ラップをして600Wで５分加熱する。
- 3
塩胡椒で味を調え、全体を優しく馴染ませる。 一度冷ますと味の馴染みがよくなります！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。