Name: コク旨♡『ほうれん草と人参の白和え』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 白和え
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; にんじん 1/4本; ほうれん草 2株; 白すりごま 大さじ2; 砂糖 大さじ1/2; 醤油 小さじ1; 味噌、和風顆粒だしの素 小さじ1/2

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2021.09.21

分類副菜

調理時間： 5分（下準備の時間は除く）

ID 415518

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ごま、味噌でコクUP❤
食卓にあるとうれしい白和えのレシピです(^^)/

材料

2人分

	木綿豆腐	1/2丁
	にんじん	1/4本
	ほうれん草	2株
A	白すりごま	大さじ2
A	砂糖	大さじ1/2
A	醤油	小さじ1
A	味噌、和風顆粒だしの素	小さじ1/2

作り方

ポイント

豆腐の水切りをしっかりと行うのがポイントです！

#エスビー食品タイアップ

木綿豆腐はペーパータオルで何重かに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
さらに上から皿をのせて重しにし、そのまま30分ほど水切りする。

(※調理の最初にしておくと効率的に調理できます)
にんじんは細切りにする。
ほうれん草は3cm長さに切る。
小鍋に湯を沸かし、にんじんを入れて1分ゆで、ほうれん草も加えてさらに30秒ゆでる。
ざるにあげ流水で冷やし、水気をしぼる。
水切りした豆腐のペーパータオルを取り、新しいペーパータオルで包んで水気をしっかりと吸い取る。
ボウルに豆腐とA
白すりごま大さじ2、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1、味噌、和風顆粒だしの素小さじ1/2
を入れ、豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせる。
2に1を加えて和える。