レンジで楽々！『豚ときのこの甘辛胡麻だくそば』
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間10分
電子レンジで簡単に作れる甘辛しょうゆベースのおそばです♡ 豚肉、きのこ、いりごまを加え、1品で満足できるめんレシピになっています！ キッチンばさみを使えば包丁不要で作れてとってもラクなので、お昼ごはんやサッとすませたい時の夜ご飯におすすめです☆
材料1人分
- 冷凍そば1玉
- 豚こま切れ肉80g
- しめじ1/2パック(40g)
- A醤油大さじ1と1/2
- A酒、みりん、砂糖、白いりごま各大さじ1
- A塩、こしょう各適量
- 水200ml
- ごま油小さじ1
- 青ねぎ(小口切り)、一味唐辛子適宜
作り方
ポイント
●冷凍うどんでも同様に作ることができます！ ●冷凍めんは保存料不使用のため、小麦やそば粉の風味がしっかりとしていておすすめです♪ #冷凍めん協会タイアップ
- 1
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 しめじは石づきを落として小房に分ける。 耐熱ボウルに豚肉、しめじ、A 醤油大さじ1と1/2、酒、みりん、砂糖、白いりごま各大さじ1、塩、こしょう各適量を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
冷凍そばをのせて水を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で7分加熱する。
- 3
取り出してよく混ぜ、ごま油を回しかける。 お好みで青ねぎ(小口切り)、一味唐辛子をのせる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。