火を使わず簡単調理♡『豆苗の肉巻き』～香味だれ～

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  160g
• 豆苗
  1パック
• 塩胡椒
  適量
• 白ネギ
  白い部分1本分(約20㎝ほど)
• A
  しょうがチューブ
  2～3㎝
• A
  酢
  大さじ2
• A
  醤油・砂糖・白ごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豆苗は根元を切り落とし、10等分する。 豚バラ薄切り肉を1枚ずつ巻いていき、塩胡椒をふる。

  
• 2

  耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wで2分30秒加熱する。 裏返してさらに1分30秒加熱する。（※） （※）すべての豚肉に火が通っていればOK！

  
• 3

  ２の間に白ネギをみじん切りして、A しょうがチューブ2～3㎝、酢大さじ2、醤油・砂糖・白ごま大さじ1、ごま油小さじ1、豆板醤小さじ1/2とよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に３を盛り、４のたれをかける。

  

ポイント

レンジ加熱時はなるべく重ならないように並べて加熱してください。

作ってみた！

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