何度も食べたい！『さっぱりツナおろしそうめん』

材料2人分

• そうめん
  150g
• 大根
  上部1/4本(約8〜10㎝ほど)
• ツナ
  1缶
• 大葉
  4枚
• 梅干し
  2個
• A
  めんつゆ（２倍濃縮）
  100ml
• A
  水
  50ml
• かつお節
  1袋
• （あれば）刻みのり
  適量

作り方

• 1

  大根は皮を厚く剥き、おろし金でおろし、水気を軽く絞る。 ツナは油ごと使用する。 大葉は細切りにする。

  
• 2

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを1分半茹でる。 ざるにあげて流水で冷やしながらもみ洗いし、氷水でよく冷やす。

• 3

  器に水気を切ったそうめんを盛り、大根おろし、ツナ、大葉、梅干しをトッピングする。 A めんつゆ（２倍濃縮）100ml、水50mlを半量ずつ加え、仕上げにかつお節と（あれば）刻みのりをトッピングする。

  

ポイント

つゆの濃さはお好みでご調整して頂いた構いません◎

作ってみた！

質問