速攻で作れる！お弁当にも◎『ハムとピーマンのたまご炒め』
投稿日2021/10/25
更新日2021/10/25
調理時間5分
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ハム、ピーマン、たまごでササっと炒め物に！ 味付けもシンプル♪なのにおいしい嬉しい1品です(^^)/ 副菜やお弁当おかずにどうぞ！
材料2人分
- ロースハム4枚
- ピーマン2個
- 卵2個
- サラダ油小さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
◎お弁当で作る際はたまごにしっかりと火を通してください。すぐに食べる場合は、スクランブルエッグを作る際、少し半熟くらいでサッと取り出しておくのがおすすめです！
- 1
ロースハムは8等分に切る。 ピーマンは種とワタを取り除き、小さめの乱切りにする。 卵は溶く。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、溶き卵を加え、スクランブルエッグを作って取り出しておく。
- 3
残りのサラダ油小さじ１を加えて熱し、ハムとピーマンを中火で１～２分炒める。 ２のたまごを戻し入れ、鶏がらスープの素を加えて味付けする。 仕上げに塩胡椒をふる。
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質問
作ってみた!
レビュー（1件）- こざかな
2023/07/21 11:46
ハムの代わりにソーセージで作りました♡お手軽で美味しかったです！ 卵を別で炒める技が、なるほど！となりました。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。