作り置きもOK！『キャベツと人参のごまだれ和え』
投稿日2021/11/15
更新日2021/11/15
調理時間10分
レンジで手軽に簡単和え物！あと1品というときやサラダが欲しい時に☆
材料2人分
- キャベツ1/8玉(130ｇ)
- 人参1/2本(60ｇ)
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aすりごま大さじ1
- A酢・砂糖各小さじ1
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
●野菜はレンチンでOK！流水で冷やした後はしっかりと水気を絞ってください。●密封容器に入れ、冷蔵で2～3日持ちます。
- 1
キャベツと人参は細切りにする。 ボウルに加えてふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
- 2
別のボウルにA マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ1、酢・砂糖各小さじ1、醤油小さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせる。 １の加熱が終われば、流水で冷やして粗熱を取り、水気をきつく絞って、ボウルに加え、調味料とよく和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。