簡単レンチン副菜♡『なすとピーマンとツナのつゆ和え』

材料2人分

• なす
  1本
• ピーマン
  2個
• ツナ
  1缶
• めんつゆ2倍濃縮
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  なすはヘタを落とし、3等分の長さに切り1㎝角程の棒状に切る。 ピーマンは種とワタを取り除き、細切りにする。

  
• 2

  ボウルに1とツナを油ごと加え、よく混ぜ野菜にツナの油を馴染ませる。 ふんわりとラップをし、600Wで3分加熱する。

  
• 3

  めんつゆ2倍濃縮と醤油を加えよく和える。

  

ポイント

●ツナの油を野菜に馴染ませてから、レンジ加熱するのがポイントです。 ●めんつゆ2倍濃縮を使用しています。3倍濃縮の場合は小さじ2/3と水小さじ1/3、4倍濃縮の場合は小さじ1/2と水小さじ1/2を加えて2倍濃縮まで稀釈してください。

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