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レンジで一発☆『じゃが芋と人参とちくわのきんぴら』お弁当にも

副菜

レンジで一発☆『じゃが芋と人参とちくわのきんぴら』お弁当にも
  • 投稿日2022/07/26

  • 調理時間5(冷ます時間除く)

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食材を切って調味料と一緒にレンチンするだけの簡単きんぴら!! 副菜にもお弁当にも使えてとっても便利な1品です♡ 味付けもおいしくておすすめなので、ぜひお試しください♪

材料2人分

  • ちくわ
    2本
  • じゃがいも
    1個(100g)
  • にんじん
    1/4本
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    酒・砂糖
    各小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1/2
  • A
    ほんだし
    小さじ1/4
  • A
    塩胡椒
    適量

作り方

ポイント

レンジを使って簡単&時短に!冷蔵庫で3〜4日持ちます♪

  • 1

    ちくわは縦半分に切って、斜め切りにする。 じゃがいもは皮ごとよく洗って、細切りにする。 にんじんは細切りにする。

    工程写真
  • 2

    ボウルに1とA 醤油小さじ2、酒・砂糖各小さじ1、ごま油小さじ1/2、ほんだし小さじ1/4、塩胡椒適量を加えて、よく混ぜ合わせる。 ふんわりとラップをして、600Wで3分30秒加熱する。

    工程写真
  • 3

    全体をよく混ぜ合わせ、少し冷まして味を馴染ませる。

    工程写真
レシピID

441406

「にんじん」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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RINATY(りなてぃ)

【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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