とろ〜り♡簡単スープ♪『キャベツとベーコンのとろ旨スープ』
投稿日2022/11/14
更新日2022/11/14
調理時間10分
キャベツとコーンの甘みにベーコンの旨味とほどよい塩気がおいしい簡単スープです♡ 片栗粉でとろみをつけ、とろっとしたスープに仕上げました♪ すぐに作れるので、ぜひ作ってみてくださいね！
材料2人分
- キャベツ1/8玉(150g)
- ブロックベーコン50g
- コーン50g
- オリーブオイル小さじ1
- にんにくチューブ1cm
- A水400ml
- Aコンソメ顆粒・醤油各小さじ1
- 塩胡椒適量
- 片栗粉小さじ2
作り方
ポイント
ブロックベーコンはハーフベーコンでもOKです！
- 1
キャベツは細切り、ブロックベーコンは小さめの角切りにする。
- 2
小鍋にオリーブオイルとにんにくチューブ、１を加えてキャベツがしんなりとするまで中火で炒める。
- 3
A 水400ml、コンソメ顆粒・醤油各小さじ1とコーンを加え、3分ほど煮て塩胡椒で味を調える。 火を止め、片栗粉を倍量の水で溶いて加え、かき混ぜながらとろみ付けする。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。