帰ってからすぐ作れる♪『下味冷凍DE具だくさん豚汁』

材料2人分

• 豚こま肉
  100g
• ごぼう
  1/2本
• 白菜
  1/16玉(120g)
• 大根
  1/16本(50g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  1/4本
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  適量
• ほんだし
  小さじ1
• 水
  400ml
• 合わせ味噌
  大さじ2

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 ごぼうは薄めの斜め切り、白菜は小さめのざく切り、大根はいちょう切り、玉ねぎはスライス、にんじんは半月切りにする。

  
• 2

  ①フリーザーバックに豚肉、ごぼう、玉ねぎ、A ごま油大さじ1、しょうがチューブ小さじ1、塩胡椒適量を加える。 ②別のフリーザーバックに、白菜、大根、にんじん、ほんだしを加える。 ひとつにまとめて冷凍保存する。

  
• 3

  ２を解凍しておく。 鍋に①の具材を全て加えて中火で炒める。豚肉に火が通れば、②の具材と水を加え、沸騰後５〜６分煮る。 火を止め、合わせ味噌を溶く。

  

ポイント

●下味冷凍の解凍は、冷蔵庫に移し自然解凍、又はレンジの解凍機能をご使用ください。

作ってみた！

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