【我が家のアップルパイ】冷凍パイシートで幸せの味♡
投稿日2022/12/19
更新日2022/12/19
調理時間40分(冷ます時間、焼き時間除く)
冷凍パイシートで作る我が家のアップルパイ🍎 𓈒𓏸 おうちで手作りしたアップルパイって 何でこんなに美味しいんでしょう🥹♬ とっても幸せな味がします…♡ 紅茶と合わせておやつやブレイクタイム にぴったりです🫖✨ 温めたい場合は、トースターで3〜4分焼けばOK𖤐´- 是非作ってみてくださいね♡♡
材料（直径18cmのタルト型１台分）
- 冷凍パイシート2枚(18cm×18cm)
- りんご2玉
- Aバター20g
- A砂糖50g
- A水大さじ2
- Aレモン果汁小さじ1
- シナモンパウダーお好みで
- 卵黄1個分
作り方
ポイント
●りんごの皮も一緒に煮ると美味しく仕上がります♡あとから取り出すので、出来るだけ繋げて剥くと取り出すときラクです♪ ●直径18cmのタルト型を使用してます。100均で購入したものを使用しました。 ●周りには細く切ったパイシート3本を三つ編みにしてのせています。2本をねじってのせるだけでもいいですし、何もせず1周ぐるりとのせるだけでもOKです𖤐 ●オーブンによって焼き加減が異なります。最初は200℃で表面にしっかりと焼き色がつくまで焼いてください。その後アルミホイルをかぶせ、180℃で20~30分様子を見ながら焼きます。 ●使用するりんごの種類によって甘みをお好みにご調整ください。今回ふじを使用しましたが、紅玉やジョナゴールドを使用する場合、砂糖を少し増やしてもいいかと思います！
- 1
りんごは皮ごとよく洗って、皮をむき４等分のくし切りにした後、芯を取り５mm幅ほどに切る。
- 2
フライパンにりんごとりんごの皮、A バター20g、砂糖50g、水大さじ2、レモン果汁小さじ1を加えて弱火〜中火で汁気が少なくなるまで煮る。
- 3
ざるにあげ、皮を取り出し、ボウルにセットして粗熱がとれるまでおいておく。 冷凍パイシートは室温に戻しておく。
- 4
オーブンを２００℃に予熱しておく。 パイシート２枚を、それぞれ打ち粉をしてひとまわり大きく伸ばす。 １枚はタルト型（直径18cm使用）に敷き詰め、はみ出した部分を取り除く。 フォークで数カ所穴をあける。
- 5
(4)の型に、(3)のりんごを敷き詰め、お好みでシナモンパウダーをふる。
- 6
残ったパイシートを１cm幅ほどの棒状に切り、型に格子状にクロスさせてのせ、はみ出した部分を取り除く。
- 7
残りの１cm幅にほどに切ったパイ生地を三つ編みにして、（６）の縁に一周巻き、卵黄を表面に塗る。
- 8
２００℃のオーブンで１５分ほど焼く。 焼き色が付けは、焦げないようアルミホイルをかぶせ、１８０℃で２０分焼く。 その後粗熱をとり、型からはずす。
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質問
作ってみた!
- RIKA
2023/12/03 12:47
最近、アップルパイが好きになり初めてアップルパイを作ってみました。網目部分が難しく時間が掛かりました…ふちの部分も三つ編みにする予定でしたが途中で心が折れて(笑)結局ネジネジ巻いただけにして何とか作れました(笑) 見た目は不細工でしたが、あっさりで超～美味しかったです。甘いのが嫌いな旦那も美味しいと食べてくれました。また作りたいと思います。 簡単で美味しいレシピ有難うございました。 - 917714
2023/11/09 21:41
まだ食べてませんが、美味しそうにできました！明日が楽しみ😊 - 507543
2023/11/08 19:39
初めて作ったのですがキレイにできました!味もとっても美味しかったです！また作ります! - みっさキッチン
2023/10/10 00:34
パイシートが半量しかなかったので、薄くのばして軽めのアップルパイにしました♪ 甘いのが苦手なので砂糖を8割にしてラム酒を少し入れましたが、とっても美味しかったです！また作ります😊 パイシートを交互にクロスするのが難しかったのですが、何かコツはあるのでしょうか🤔 - 321491
2023/01/23 11:25
焼き加減は自分で調節して上手く焼けました。 編みがあった方が綺麗に仕上がりました
こんな「アップルパイ」のレシピもおすすめ！
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。