【鶏むね肉で和風大葉チキン】パクパク食べれる♪絶品節約おかず
投稿日2023/06/07
更新日2023/06/07
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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鶏むね肉×大葉の２食材で作る🪿🌿.∘ 和風な味わいがおいしいチキン♡ 揚げ焼きでこんがりと焼き上げた チキンは、出汁と大葉の香りが 口いっぱいに広がります( ⸝⸝⸝˙~˙⸝⸝⸝ )💕 給料日前にも嬉しいコスパ抜群の 節約おかずになっているので 是非作ってみてください♪
材料2人分
- 鶏むね肉１枚(400g)
- 大葉8枚
- Aめんつゆ２倍濃縮大さじ１
- A醤油小さじ２
- Aしょうがチューブ２〜３cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ５
- サラダ油大さじ４
作り方
ポイント
●鶏むね肉に大葉を均一に馴染ませ、片栗粉をまぶすと仕上がりが綺麗です♡ ●鶏肉は全て一度に入れると多いと思いますので、フライパンに入る量を加え揚げ焼きにしてください。 ●めんつゆ3倍濃縮の場合は小さじ２、めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ1/2を加えてください。 ●工程２で下味冷凍も可能です。
- 1
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。 大葉は細切りにする。
- 2
ポリ袋に(１)とA めんつゆ２倍濃縮大さじ１、醤油小さじ２、しょうがチューブ２〜３cm、塩胡椒適量を加えてよく揉み込み5〜10分置いておく。
- 3
バットに片栗粉を加えて(２)をよくまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(３)を加えて５〜６分こんがりと揚げ焼きにする。
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質問
作ってみた!
チョロリス2024/03/28 11:05
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 さっぱりとした味なのでパクパク たいらげました🐿️🥰 大葉の香りがほんのり‼️🐿️ 又、上手く作りたいです🙂☘️ リナティさん！ありがとうございます🐿️☺️💕🌸
かずみん2023/08/06 15:27
写真撮り忘れたけど、めっちゃ簡単でおいしかったです(๑´ڡ`๑) また作りますー！
まさ2023/07/18 20:35
少し火を入れ過ぎましたが、おいしくできました。ホント、パクパク食べられますね。
きよみ2023/06/27 22:06
作りました！おいしかったです💚2歳の息子にも良い味付けでたくさん食べてました！いつもありがとうございます❤️💛
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
