【ひき肉ともやしのとろ旨中華丼】パパッと10分！節約おかず♪
投稿日2024/01/21
更新日2024/01/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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豚ひき肉、もやし、ピーマンを🐷🫑 オイスター×味噌で味付けした中華丼！ コスパよく作れ、パパッと10分あれば 完成するので、節約も時短も同時に 叶う嬉しい１品です( ꈍᴗꈍ)♪ ぜひお試しください☺️✌️
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- もやし1/2袋(90g)
- ピーマン２個
- ごはん適量
- ごま油大さじ1/2
- にんにく・しょうがチューブ各2~3cm
- A水100ml
- A味噌・オイスターソース・酒・みりん各大さじ１
- A醤油小さじ１
- 片栗粉大さじ1/2
- 白ごま・糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
豚ひき肉は豚バラ薄切り肉や豚こま肉でも代用できます！
- 1
ピーマンを細切りにする。 フライパンにごま油、にんにく・しょうがチューブ、豚ひき肉を加え中火で炒める。 火が通れば、もやしとピーマンも加え１分ほどサッと炒め合わせる。
- 2
A 水100ml、味噌・オイスターソース・酒・みりん各大さじ１、醤油小さじ１を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。 片栗粉を倍量の水（大さじ１）で溶き、かき混ぜながら加えとろみ付けする。
- 3
丼にごはんをよそい、あんをかける。 お好みで白ごま・糸唐辛子をトッピングする。
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質問
作ってみた!
- 951315
2024/04/19 18:06
もやしを余らせたくなくて、一袋使い お醤油を少し足しました💦ごめんなさい。 でも、めっちゃ簡単で美味しくて、子供もパクパク食べてくれて嬉しかったです！！うちの定番にします！ - ゆせ
2024/03/13 21:01
簡単でとってもおいしかったです☺️冷蔵庫に余っていたニラもプラスしました✨ - ミナ
2024/02/01 20:24
間違えてにんじんも入れてしまったが、簡単においしくできました - あべともひろ
2024/01/31 12:26
美味しかった！残念ながらオイスターソースが見つからず代わりに赤味噌を入れました。後日オイスターソースを買い冷蔵庫を開けると、なんと、奥底に1/4しか使ってないオイスターソースの瓶を発見！ダブってしまったのでオイスターソースを使うレシピをもっと追加してください！ - Jun.Jun
2024/01/26 22:51
もやしとピーマンがあったのでひき肉どうしようか悩んでいましたがこれにしようと思いたち作ってみました。時短にもなるし節約料理ですね。ひき肉料理のレパートリー増えて嬉しいです。いつも安心な素敵レシピありがとうございます👍💕✨
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。