
なすをごま油で香ばしく焼き、 ポン酢と白だしで味付けしたあと ツナを加えて旨味たっぷりの味わいに 仕上げたやみつき副菜です🍆💓! お箸が止まらない美味しさ🤭🥢 ぜひ作ってみてください(ᐡ ー̀ ̫ー́ ᐡ)👍🏻
なすは6〜7cmの長さに切り、縦4等分に切る。 水に浸してアク抜きし、水気を拭き取る。

フライパンにごま油を熱し、なすを加え中火で3〜4分焼く。 A ポン酢大さじ1、白だし10倍濃縮・酒・みりん各小さじ1を加えてよく馴染ませる。

油を絞ったツナも加え軽く炒め合わせ、器に盛る。

●白だし10倍濃縮はお吸い物の欄が白だし:水=1:9のものです。(ヤマキ割烹白だしを使用しました)
レシピID:473905
更新日:2024/01/12
投稿日:2024/01/12

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