【鮭としめじのマヨ醤油ソテー】味付け簡単！ご飯と合う♡
投稿日2024/02/28
更新日2024/02/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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マヨネーズで焼いたコク旨な鮭に 仕上げの醤油で香ばしさを出した 簡単に味付けできるお魚おかずです！ シンプルな工程で手軽に作れる ご飯の進む味🍚🥢マヨネーズで炒める だけで旨みとコクが加わりおいしく 仕上がるのでぜひお試しください♩✨️
材料2人分
- 塩鮭（甘塩）２切れ
- しめじ１袋
- 玉ねぎ1/4個
- 小麦粉適量
- マヨネーズ大さじ２
- 醤油小さじ１
- パセリあれば適量
作り方
ポイント
●マヨネーズがふつふつと溶けだしてから食材を加えて焼いていきます。 ●鮭はあまり触らずに焼き、玉ねぎとしめじは炒めて、同時に火を入れていきます。
- 1
塩鮭（甘塩）は骨を取り除き、一口大に切って小麦粉を薄くまぶす。 しめじは小房に分け、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
フライパンにマヨネーズを加えて中火で熱し、鮭と玉ねぎを加えて2分焼く。裏返してしめじも加え、さらに2分焼く。
- 3
火を止め、醤油をまわし入れ、器に盛る。 あればパセリをちらす。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/03/31 08:50
鮭に小麦粉を付けて焼いているので崩れ難くてとても食べやすくマヨと醤油が合って美味しいです😋 新玉ねぎを使ったのでとても柔らかなのも良かったです🥰 主人が「これ美味しい！」と言って食べてました😄 りなてぃさんレシピ美味しくて大好きです💕 ありがとうございました😆💕✨
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。