主菜
【鮭としめじのマヨ醤油ソテー】味付け簡単！ご飯と合う♡
10分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー325kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マヨネーズで焼いたコク旨な鮭に 仕上げの醤油で香ばしさを出した 簡単に味付けできるお魚おかずです！ シンプルな工程で手軽に作れる ご飯の進む味🍚🥢マヨネーズで炒める だけで旨みとコクが加わりおいしく 仕上がるのでぜひお試しください♩✨️
作り方
- 1
塩鮭（甘塩）は骨を取り除き、一口大に切って小麦粉を薄くまぶす。 しめじは小房に分け、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
フライパンにマヨネーズを加えて中火で熱し、鮭と玉ねぎを加えて2分焼く。裏返してしめじも加え、さらに2分焼く。
- 3
火を止め、醤油をまわし入れ、器に盛る。 あればパセリをちらす。
ポイント
●マヨネーズがふつふつと溶けだしてから食材を加えて焼いていきます。 ●鮭はあまり触らずに焼き、玉ねぎとしめじは炒めて、同時に火を入れていきます。
レシピID：478033
更新日：2024/02/28
投稿日：2024/02/28
作ってみた！
サラ2025/08/04 22:26
甘塩鮭の小さな切り身をどうしようかと思って探したら、素敵なレシピに出会いました❣️ 鮭には小麦粉ではなく米粉をまぶしたので、しっとり柔らかい出来上がりで、味付けもちょうどよかったです🩷 RINATYさん、簡単おいしいレシピをありがとうございました✨
8090572025/04/05 08:11
倍量でつくり、たまねぎは1たまいれました。 娘が鮭と玉ねぎもりもりたべました。 しめじは食べなかったので、次は少なめにする。
にゃ〜むず2025/03/22 23:47
小麦粉をまぶした鮭が パリッとなって、マヨしょうゆに絡み とても美味しいです💞 しめじのプリとした食感と一緒に頂くとさらに美味しいです🥰❣️
y2025/03/14 07:09
めっちゃ美味しかったです！ 鮭のレパートリー増えて嬉しい☺️ また絶対リピします！
コスモス2025/01/09 19:20
宮城県産の生鮭は身がふっくらしていて、しめじとたまねぎの食感もよく、ご飯🍚にもお酒にも合う〜😊 簡単、美味しい鮭レシピです😼💕✌️✨✨
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