主菜
【豆腐ときのこの豚キムチ煮】煮てもおいしい豚キムチ！
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物12.7g
- 脂質19.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
煮てもおいしい豚キムチ🐷♪ 豚こま肉、キムチ、豆腐、きのこで コスパよく作れて家計にもやさしい おかずです🥰♡だしとキムチが ほどよい塩梅の染みるおいしさ…！ 簡単に作れるのでぜひお試しください♪
材料2人分
- 豚こま肉150g
- 木綿豆腐1/2丁(200g)
- しめじ1/2袋
- えのき1/2袋
- キムチ100g
- ごま油大さじ1/2
- A水200ml
- A酒・本みりん各大さじ１
- A醤油小さじ２
- Aほんだし小さじ1/2
作り方
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 木綿豆腐は６等分に切る。 えのきは半分に切ってほぐす。しめじはほぐす。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えある程度火が通れば、キムチも加えて軽く炒める。
- 3
A 水200ml、酒・本みりん各大さじ１、醤油小さじ２、ほんだし小さじ1/2を加えて中火で煮立たせ、豆腐ときのこを加える。 再度煮立ったら蓋をし、弱め中火で６〜７分煮る。
- 4
器に盛り、刻みねぎ（分量外）をちらす。
作ってみた！
ゆくゆく2025/03/26 19:16
きのこたっぷりでボリューム満点✨ キムチの辛みと旨味で、ご飯が進む！ 味がしみた豆腐がまたうまい😋👍 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございます😊
4095152025/03/09 17:59
キムチ鍋風で美味しかったです！ ネギの代わりに余っていたブロッコリースプラウト散らしました。 また作ります。
ぷりん2024/12/19 20:06
キムチ鍋チック✨ 簡単に出来て、美味しかったです❣️ 身体がぽかぽか温まりました🥰！！
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