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ホットケーキミックスを使ってもちもち蓮根パンケーキ
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ホットケーキミックスを使ってもちもち蓮根パンケーキ （調理時間：15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- (A)ホットケーキミックス:200g (A)卵:1個 (A)牛乳:150ml (A)れんこん:60g れんこん:30g (B)ソフトタイプマーガリン:10g (B)砂糖:小さじ1 ソフトタイプマーガリン:適量 バナナ:1本 生クリーム:好みの量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】蓮根６０ｇは、すりおろす。 ３０ｇの蓮根は薄切りにし、水に３分ほどさらしてから水気をよくとる。 【1】【A】を混ぜ合わせる 【2】フライパンに【B】を熱し、薄切りにした蓮根を焼く 【3】ホットケーキミックスをフライパンに流し入れ、上に２の蓮根をならべる 【4】両面やいて出来上がり。 お好みで、生クリーム・フルーツ・シナモンなどを飾る
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